28 Mayıs 2026 – Meltem Güneş / Ankara – Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin tarımsal biyoçeşitliliği ve sürdürülebilir üretim hedefleri doğrultusunda önemli bir gelişme kaydedildiğini duyurdu. Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesindeki Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yaklaşık 20 yıldır süren salep türlerinin kültüre alınması çalışmalarının sonuç vermesi, Türkiye’nin ilk yerli salep çeşitleri olan “Bal Yumru” ve “Bol Yumru”nun resmi olarak tescillenmesiyle taçlandı. Yumaklı, bu yerli çeşitlerin tarım sektörü için büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Üreticilerimize daha güvenilir, yüksek verimli ve standart bir üretim olanağı sunacak” dedi.
Salep bitkisinin uzun yıllardır doğadan toplanarak kullanıldığını ancak kontrolsüz toplama nedeniyle ciddi bir tahribat riski ile karşı karşıya kaldığını ifade eden Yumaklı, “Enstitümüz, bu alanda dünyada bir ilke imza attı. Artık salep bitkisi, doğadan zarar görmeden toplanan bir ürün olmaktan çıkarak tarımsal koşullarda standartlara uygun bir şekilde yetiştirilecek” şeklinde konuştu.
Yumaklı, bu gelişmenin en büyük avantajının, doğadan yasaklı türlerin tarla koşullarında yetiştirilmesiyle doğal tahribatın engellenmesi olduğuna dikkat çekti. “Dünyada ilk kez uygulanan bu yöntem, üretimin artmasına ve dolayısıyla yasak olan salep ihracatının yeniden başlamasına olanak tanıyacak” dedi.
Yeni tescil edilen çeşitlerin en önemli özellikleri; birden fazla yumru üretme kapasitesi ve yüksek kalite değerleri olarak öne çıkıyor. Böylece endemik türlerin korunması sağlanarak doğadan salep toplanmasının önüne geçilecek. Bu gelişmelerle birlikte, yılda 150 ton olarak gerçekleştirilen 400 dekar alandaki üretimin, yerli çeşitlerle daha profesyonel ve kârlı bir hale gelmesi bekleniyor.
